我が家のお味噌汁は具沢山

我が家のお味噌汁は具沢山、そしてお鍋にたっぷり作ります

冷蔵庫にあるもので作ります

あんまり難しく考えずに余った野菜をどんどん入れます

季節の野菜やお味噌に味は任せちゃうから、何を入れても美味しくできます

私は料理研究家土井善晴さんの

「とにかく　温かいごはんと　具沢山のお味噌汁」

「これがあれば　最高の食卓になるんです　これで充分なんですよ」

っていう一汁一菜の考え方に感動し、その言葉で気持ちがフワッと軽くなったのを覚えています

母として家族に美味しくて身体にいい食事を作ってあげたい

そう思えば思うほどできてない自分にがっかりしたり、限られた時間で作る料理に申し訳なさを感じたりしてました

でも最近は献立に悩んだ時は具沢山のお味噌汁にしちゃいます

もちろんおかずも用意するけれど、具沢山のお味噌汁のおかげでおかずに全力を注がなくてよくなりました

時間がないときは少し添える程度のおかずで済ませてしまいます

我が子はお味噌汁が好きなので、具によって異なる味も楽しんでくれています

あ、私は愛知県民なので赤味噌を使いますよ〜

ついでに、セルコンで教えてもらったものも忘れずに入れて

家族の免疫力を大幅にアップさせています

毎日の献立に悩むときは具沢山のお味噌汁

オススメです♫