今日はさつまいもの日

「今日はさつまいもの日です」

そう教えてくれたのはなんと、車のナビゲーション！

驚きですよね

いつもは気にしないのですが

大好きなさつまいもというワードに思わず反応してしまいました！

美容効果の高いさつまいもが大好きな私♡

その由来が気になって調べてみました

どうやら、さつまいもが秋に収穫されることと

10月13日は「い（1）い（1）さつ（3）まいも」の

語呂合わせになっているんですって！

我が家でも毎年

近所の農家さんの畑でさつまいも掘りをさせてもらっています

そろそろその季節がやってきたので

子どもたちと泥んこになりながら、さつまいもを掘りに行く予定です

土の中からゴロっと顔を出すさつまいもを

子どもたちが一生懸命に掘り起こしてくれる姿はとても可愛くて

我が家の秋のBIGイベントになっています

ところで、さつまいもの美容効果はご存知ですか？

さつまいもは

ビタミンC

食物繊維

カリウム

βカロテンを豊富に含んでいて

美容や健康に大きな効果をもたらします

特に食物繊維が腸内環境を整えてくれるから

便秘の予防にも効果的で

さらに満腹感もあるからダイエットにも最適なんです

しかも！

抗酸化作用で活性酸素の働きを抑えるから、肌の老化を防ぐ効果も♡

さつまいもって

食べて美味しいだけじゃなくて

美容にも良いなんて、まさにスーパーフードですよね☆

ではここで、超簡単なさつまいもレシピをご紹介♬

1.「さつまいものバター焼き」

輪切りにしたさつまいもをバターで焼くだけ！

甘さが引き立って美味しいんですよ

お好みで塩をちょっぴり加えると

甘じょっぱい味が楽しめます

２.「さつまいもの甘煮」

少量の水と砂糖で煮込むだけのシンプルレシピ

冷やしても美味しいのでお弁当にもぴったりです

３.「さつまいもチップス」

薄くスライスしてオーブンで焼くだけ（笑）

ヘルシーなスナックとして

塩やスパイスを加えて味を変えることもできますよ

でもやっぱり、私がいちばん好きなのは「焼き芋」

ホクホクの焼き芋をほおばるときの幸福感は最高ですよね

さつまいもの美味しい季節、思いっきり味わっちゃいましょー♬